如何做经典的腊味煲仔饭
操作方式
- 01
米洗净后浸泡1小时。（米与水比例1:1.2）
- 02
腊味在滚水中烫3分钟，捞出。
- 03
砂锅内侧刷上猪油。
- 04
倒入浸好的米和水。
- 05
大火煮沸，3分钟后放入腊味。
- 06
转小火，煮8分钟，关火后焖15分钟。
- 07
用生抽、蚝油、鸡高汤、白糖夹杂调汁。
- 08
腊味切片，和烫熟的菜心铺在饭上。
- 09
将酱汁平均的浇在煲仔饭上即可。
- End
- 发表于 2019-08-20 22:37
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- 分类：健康生活
