小葱洗净沥干,切小段。
洋葱切丝。
洋葱上撒上一层面粉,夹杂平均。
热锅起油,下洋葱丝炸喷鼻。
榨干后捞出。
放入葱段炸喷鼻。
变色后放入洋葱丝。
小火慢熬,至葱变褐色。
关火冷却,装瓶贮存。
加生抽,做葱油拌面。
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