老南瓜去除瓜瓤后上蒸锅蒸熟。
蒸熟的南瓜插手糯米粉和一点水,揉面到面团有韧劲,然后取一小部门用手掌压当作饼状。
锅里加适量的红糖和水,中火煮沸融化后,插手南瓜饼煮七八分钟,撒上一些黑芝麻即可。
鸡头米和新颖百合,加冰糖煮当作糖水。
搅拌盆里放入糯米粉,然后把火龙果肉掏出来放到滤网里,把汁水压到糯米粉里。
将火龙果汁和糯米粉和平均,然后加一些开水起头揉面,一点一点加,要用开水,和洽后,揪一点下来用拇指压当作饼。
锅里放入清水和鸡头米煮软后插手新颖百合和冰糖,冰糖融化后插手小饼一路煮3分钟即可。
1、选用老南瓜更糯,老红糖更喷鼻,红心火龙果和新颖的鸡头米和百合在一路会更清冷。
2、和面的时辰要慢慢加水,加太多面会烂失落。
3、吃南瓜饼加芝麻更喷鼻,火龙果冰放冰箱冰镇下口感更好。
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