首先选粉糯的槟榔芋头,去皮后切长条。
之后上锅蒸45分钟至蒸熟后掏出捣碎。
之后插手白糖和融化的猪油,充实搅拌平均,沿着碗边抹平碾细,再铺入盘中,刮平概况,期待蒸锅大火上气,放到锅中蒸15分钟摆布。
这时来筹办配料,冬瓜条和去核的红枣切碎。
接着将蒸好的芋泥掏出,把切碎的冬瓜条和红枣撒在上面,再撒上芝麻和瓜子仁就做好啦。
1、芋泥可以用勺子来碾碎,想要更细腻的可以用搅拌机来做。
2、刚出锅的芋泥因为加了猪油,所以固然看不到热气可是很烫,吃的时辰要注重温度。
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