白切猪肝怎么做？
操作方式
- 01
首先，处置猪肝。将猪肝洗净后，放入水中浸泡约半小时，把猪肝里的血水泡出。
- 02
生姜切片， 蒜切末，待用。
- 03
把猪肝放入锅中，倒入水，没过猪肝。之后，插手适量姜片和料酒。
- 04
开大火，将水煮沸后，撇去浮沫。
- 05
再转小火，焖煮20分钟后，关火。
- 06
待猪肝稍稍放凉，就可以切薄片了。
- 07
接下来，调一个简单的蘸水。将蒜蓉、醋、生抽、芝麻油夹杂，再插手少许辣椒油，搅拌平均。
- 08
吃的时辰用猪肝蘸着食用。
- End
- 发表于 2019-08-22 06:04
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- 分类：健康生活
