菌香萝卜怎么做
操作方式
- 01
首先将萝卜洗净，切当作3厘米摆布的厚块，对半切开，之后用小刀去皮，削当作元宝形。
- 02
之后把萝卜皮留下备用，取砂锅，倒入鸡高汤，然后放入萝卜、姜片、加两三勺蚝油。
- 03
大火烧开之后转小火，煨煮至软烂。大约需要50分钟。
- 04
操纵煮萝卜的时候做开胃小菜，用方才削萝卜剩下的边角料，先切当作小条，装入玻璃罐中。
- 05
插手蒜片、白糖、小米辣、生抽、醋、盐水，直到浸至萝卜皮三分之二处。
- 06
再用小勺按压，摇匀，腌上一晚上就可以吃了。
- 07
等萝卜炖的差不多时，放适量鸡油菌，再放入盐、鸡粉、胡椒粉调味，转大火煮两三分钟收汁，勾一层薄芡就可以出锅了。
- End
- 发表于 2019-08-23 12:03
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- 分类：健康生活
