怎么做芝麻核桃糖？
操作方式
- 01
首先，将熟核桃仁掰开，再将白砂糖、麦芽糖、水一路夹杂拌匀，开大火煮沸。
- 02
煮沸后转小火，不时地搅拌，煮至糖浆呈琥珀色，同时冒出小泡的时辰，插手核桃和熟芝麻，充实拌匀。
- 03
接着，在模具上涂一层油，倒入夹杂物后压实，放在一旁冷却8分钟摆布。
- 04
待时候到了之后，将模具里的夹杂物倒出来切块。
- 05
切好之后装盘，这样，芝麻核桃糖就做好了。
- End
出格提醒
1、黑芝麻和核桃必然要遴选熟的，避免回家再处置的一个麻烦，然后要尽量遴选原味的。
2、做这条目零食最关头的步调就是熬糖浆，到最后它的状况呈琥珀色，然后冒小泡的时辰，我们就要拿筷子蘸一点糖浆放在冷水里面蘸一下，看它是不是立即变脆了。一旦发现糖浆变脆了今后，我们就要立马敏捷地完当作后面的一系列操作。若是时候太长的话，糖浆变硬，就很难搅拌和切开。
- 发表于 2019-08-23 18:03
- 阅读 ( 217 )
- 分类：健康生活
