豉油皇煎虾怎么做？
操作方式
- 01
首先处置虾。先剪去虾头的须和虾脚，接着从虾头与身体的毗连处沿背部剪开虾壳约2厘米。
- 02
挑出虾肠。
- 03
将虾洗净，吸干水分。
- 04
切葱花，把生姜磨当作蓉。
- 05
开大火，先下牛油，等牛油全数融化后，转中火。
- 06
将虾煎至熟透，捞出。
- 07
把姜蓉倒入余下的热油中爆喷鼻，再依次插手料酒、豉油、老抽，炒匀后插手大虾继续翻炒。
- 08
加糖调味。
- 09
最后插手少许麻油，翻炒平均即可出锅。
- End
出格提醒
豉油皇是对特别酱油的一种称呼，比一般的酱油加倍鲜美。海虾肉质比力鲜美，用豉油来煎也是常见的服法。
这道菜是省时省力的甘旨，相对比力简单又轻易上手。
煎虾的时辰用到了牛油，会出格的喷鼻。若是没有牛油的话，也可以用黄油来取代。
- 发表于 2019-08-24 00:03
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- 分类：健康生活
