泰式酸辣竹蛏的做法
操作方式
- 01
将新颖竹蛏刚入清水中，撒少许盐，滴几滴麻油，静置半小时，使其快速吐沙。
- 02
接着调制酱料，将番茄丁、朝天椒圈、喷鼻菜碎、蒜末、葱花放入料碗中。
- 03
再带入鱼露，取半个青柠，挤入汁水，加少许盐和糖，轻轻拌匀，备用。
- 04
烧一锅水，插手竹蛏焯水。
- 05
当竹蛏完全张开，可捞出移入冰水中。
- 06
等竹蛏冷却后，去失落半边壳，摆盘。
- 07
将调好的酱料平均铺在蛏子上。
- 08
至此就做好了。
- End
- 发表于 2019-08-24 00:03
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- 分类：健康生活
