如何做蚝油杏鲍菇？
操作方式
- 01
首先，将杏鲍菇洗净，切当作5毫米摆布的薄片。
- 02
放入滚水中焯一下水，变软后捞出备用。
- 03
热锅倒油，油烧热后关火，略微冷却一下，放入干辣椒和花椒炒喷鼻。直至炒出红油，注重不要炒焦。
- 04
将辣椒丝和花椒捞出，从头开仗，放入蒜片。
- 05
放入杏鲍菇片翻炒。
- 06
然后倒入适量蚝油，将辣椒丝和花椒倒回锅中。
- 07
炒几下后，倒入蒜苗，翻炒几下，出锅。
- 08
一道喷鼻辣滑嫩的蚝油杏鲍菇就做好了。这道菜麻辣中带有一丝鲜甜，出格下饭。
- End
- 发表于 2019-08-24 00:03
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- 分类：健康生活
