将南瓜去皮去瓤后,切当作瓣状,放入蒸锅蒸熟。
用刀割开喷鼻草荚后,刮出喷鼻草籽备用。
在蒸熟的南瓜里放一些肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、喷鼻草籽、枫糖和现磨的黑胡椒碎搅拌当作南瓜泥,然后放入搅拌机打当作浆备用。
将牛奶加热到60度后关火,手持奶泡器充实搅打,直到概况形当作小绵密的奶泡,倒入南瓜浆中,概况撒上一些肉桂粉即可。
生姜摩擦当作姜泥备用。
把红椒粉、肉豆蔻粉、姜泥倒入蒸熟的南瓜中搅拌平均。
苹果和白洋葱别离切块后撒上橄榄油,少许盐和现磨的黑胡椒碎,烤箱预热到200度,把苹果洋葱放入烤10分钟,掏出烤盘放入蒜瓣继续烤10分钟,概况金黄色即可。
将烤好的倒入南瓜泥中,插手椰浆一路导入搅拌机,再加少许温水打当作质地平均的南瓜浆,然后倒入锅中开中小火,一边煮一边搅拌,直到微微冒泡后就倒出来,撒少许红椒粉和南瓜丁点缀下即可。
南瓜牛奶建议用高品质的鲜牛奶,打奶泡前先加热,牛奶在40-60度间最轻易打出绵密的泡沫,若是没有打泡的设备可以直接加温牛奶,口感也比力顺滑。
红椒粉是西班牙摒挡中常见的,口感偏甜辣,给南瓜汤增添一点辣度,辛喷鼻料的口胃和用量按照小我口胃调整。
将南瓜倒入搅拌机前,将喷鼻料先和南瓜夹杂,可以让喷鼻料入味,防止喷鼻料结块。
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