重阳糕怎么做？
操作方式
- 01
筹办糯米和大米两种米，按4:1夹杂，浸泡两小时，滤水阴干。
- 02
分两次倒入破壁机，然后打当作米粉。
- 03
在米粉中插手白砂糖，用手指叉开的体例搅拌平均，好让空气充实进入，轻易发生蓬松感。
- 04
抓少许拌好的米粉倒入老红糖中搅拌，这就是要用到的红糖馅了。
- 05
蒸笼内平铺入一层米粉，将蒸笼的裂缝完全粉饰。
- 06
上锅蒸至米粉变色，铺入一层红糖馅。这个还可以做红豆沙馅的，豆子要提前一晚煮在锅里面，挤紧压干，然后再去炒豆沙。
- 07
再将米粉，红糖馅依次叠加铺入蒸笼。直至第九层后撒一些红枣碎。
- 08
盖上纱布蒸一分钟就做好了，软糯喷鼻甜的口胃。
- End
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
