地瓜蒸熟后去皮,然后压当作泥。
插手糯米粉揉当作面团,分当作大小平均的剂子,将剂子搓当作圆球。
将圆球压当作面皮后,插手黑洋酥,搓当作丸子后裹上芝麻。
也可以插手咸蛋黄做当作丸子。
热锅起油,油温六当作热的时辰放入丸子油炸,要不断的搅动来让丸子受热平均。
炸至金黄的时辰捞出来滤油即可。
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