港式奶茶怎么做？
热奶茶
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首先将拼配的锡兰红茶装入茶袋，煮一锅滚水，将茶袋浸入滚水煮4-6分钟出茶。
- 02
然后起头撞茶。将煮出的茶水再次倒入茶袋，然后过滤出茶水，再将过滤后的茶水倒入锅中。
- 03
撞茶的时辰，锅子要抬得尽量高，再将锅中的茶水倒入茶袋，如斯频频三回合。是为了将茶的涩味去失落，口感更佳醇厚。
- 04
将撞好的茶水倒入锅中再次加热盛出。
- 05
在奶茶杯中倒入1/4的淡奶，然后插手滚烫的茶水。按照小我爱好添加白砂糖，搅拌平均便是热奶茶。
- End
冰奶茶
- 01
将奶茶倒入冰格，冻当作奶茶冰。
- 02
然后在热奶茶中插手奶茶冰，这就是冰奶茶了。
- End
出格提醒
1、正宗港式奶茶选用的原料是锡兰红茶做当作的拼配茶。
2、即将锡兰红茶研磨当作粗细两种规格，一般是三分细茶，七分粗茶。蛋奶可以用全脂奶替代。
3、冰奶茶可以在茶胆中插手冰块或者茶冰来给奶茶降温。若是是茶冰喝到后面，茶味会加倍醇厚。
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
