可乐饼怎么做？
操作方式
- 01
用刀在洗净的土豆上开一圈口，然后放入清水煮到熟透。筷子能插入水平为最佳。
- 02
放凉后将土豆皮剥下，然后用碾子碾压当作土豆泥。
- 03
热锅起油，下洋葱碎煸炒至透明变软。
- 04
插手肉末煸炒平均。插手少量盐巴，黑胡椒，翻炒平均盛盘。
- 05
在土豆泥中插手适量盐巴，黑胡椒搅拌平均，然后将炒好的洋葱肉末倒入，继续搅拌平均。
- 06
将土豆泥捏当作椭圆状待用。依次将土豆泥放入面粉，蛋液，面包糠中过一圈。
- 07
敏捷下油锅油炸，并用筷子不竭翻动，炸至两面金黄即可捞出沥干。
淋上沙拉酱即可。
- End
出格提醒
1、在土豆上齐截圈是为了更便利去皮，土豆泥里面插手淡奶油能让土豆泥不至于太干，同时味道会加倍浓烈。
2、可乐饼刚炸好5分钟内食用是最棒的，口感会比力喷鼻脆，若是不是即时食用，可以先用微波炉打一下。
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
