酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？
操作方式
- 01
首先将瘦肉切当作毛豆大小的肉丁。
- 02
加少许盐、糖、料酒、水淀粉，轻轻抓匀，静置备用。
- 03
酱瓜切丁，放入清水中放10分钟，去除咸味。
- 04
热锅起油，将猪肉丁炒至颜色变白，盛出备用。
- 05
开大火，锅中倒油，油热后将毛豆粒煸炒，直到毛豆表皮起皱。
- 06
撒少许盐调味，再插手瘦肉丁，酱瓜丁，翻炒平均。
- 07
最后放上糖，加少许清水，翻炒几下。
- 08
出锅装盘。
- End
出格提醒
酱瓜最好泡一下，把咸味去失落一点，不然会抢毛豆的味道。
毛豆煸炒后，概况起皱，这时辰调味更轻易接收味道。
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
