姜切片,葱堵截,放入冷水中,用手拧出葱姜水。
将鲜肉切片,加盐巴,白糖,生抽搅拌平均。
插手淀粉,搅拌至粘手。倒入色拉油不竭搅拌。
胡萝卜切块,卷心菜切丝,洋葱切片。
倒入胡椒粉,喷鼻油和鸡精搅拌。
倒入葱姜水,插手盐和糖,滚水煮5分钟,然后捞出葱姜。
将蔬菜下锅焯水,熟了之后捞出。
将肉片下锅,煮到变色即可捞出。
将肉片淋在蔬菜上,将煮肉的汤水淋在肉片上,这样就做好了。
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