酒香蛤蜊怎么做？
操作方式
- 01
新颖的蛤蜊买回来放在清水里静置吐沙，然后洗净外壳。
- 02
再将樱桃番茄一切为四备用。
- 03
起油锅，将切片的法棍双面煎至金黄。
- 04
煎好的法棍切当作小丁待用。
- 05
起头炒蛤蜊，热锅中倒入橄榄油，加蒜片煸喷鼻，再插手蛤蜊翻炒。
- 06
撒少许胡椒碎，挤几滴青柠汁去腥提鲜。
- 07
倒入少许（白）葡萄酒，焖3分钟。
- 08
直至蛤蜊全数启齿，就熟了。
- 09
最后加盐，放入荷兰芹碎和番茄丁翻炒平均。
- 10
插手面包丁就可以出锅了，出锅后可以点缀一些荷兰芹叶。可以直接用煎锅的面包蘸着蛤蜊汤来吃，这样本家儿食也就解决了。
- End
出格提醒
若是把这道菜里的葡萄酒换当作清酒，就会更甘甜。
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
