马蹄洗净去皮,然后切当作小块状备用。
马蹄粉加清水,调当作粉浆。
冰糖加水,煮至融化,放入马蹄熬煮。
插手粉浆,搅拌平均,小火煮至粘稠。
将一只鸡蛋打入容器,搅拌好的蛋液倒入锅中,不竭搅拌当作蛋花,然后关火,一道马蹄爽就完当作了。冷藏2小时风味更佳。
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