地瓜苗的两种吃法
凉拌地瓜苗
- 01
地瓜苗洗净，选出嫩芽。蒜瓣切片。
- 02
热锅起油，下蒜片炸至金黄，连油带蒜瓣倒出。
- 03
煮一锅滚水，加一点油，水开后下入地瓜苗。
- 04
煮软后捞出，将煎好的金蒜和蒜油淋在地瓜苗上。倒上生抽，再加菜椒丝点缀即可。
- End
操作方式2
- 01
虾酱中加米酒，搅拌平均。
- 02
插手蒜，朝天椒圈，姜末，芝麻油，白糖，胡椒粉调匀。
- 03
热锅起油，六七当作熟的时辰倒入虾酱爆喷鼻。
- 04
倒入地瓜苗敏捷翻炒至熟，盛盘即可。
- End
出格提醒
1、蒜片要用小火慢慢炸，炸蒜的油要保留下来。
2、虾酱自己比力浓稠带腥味，加上胡椒粉和米酒的感化是将味道离隔，起到增鲜去腥的感化。
- 发表于 2019-08-28 00:03
- 阅读 ( 238 )
- 分类：健康生活
