怎么做丝瓜扁尖炒毛豆？
操作方式
- 01
扁尖撕当作长条后放水里泡发15分钟，换几回水，去除咸味。
- 02
捞出来沥水后，切丁备用。
- 03
丝瓜去皮后切滚刀块。
- 04
热锅放油，插手毛豆翻炒至概况起皱。
- 05
插手丝瓜翻炒后，撒一点盐，然后插手扁尖继续翻炒。
- 06
加清水和白糖煮沸腾，大火收汁后插手芝麻油提喷鼻即可。
- End
出格提醒
1、毛豆遴选嫩一点的，颜色深一点的，发黄的已经老了。
2、扁尖就是腌制的春笋，因为咸味较大，所以要提前一晚浸泡，多换几回水。
3、扁尖和其他菜一路炒的时辰可以放一点糖，中和下味道。
- 发表于 2019-08-28 00:03
- 阅读 ( 250 )
- 分类：健康生活
