将粉丝用冷水泡软。
将虾开背,掏出虾线。
将处置好的虾子装入碗中,插手白酒、适量的盐搅拌后腌制30分钟。
将小葱切段。
大蒜切当作末。
锅内倒入油,当油烧到7-8当作熟后关火,下1/2的蒜,炸至金黄色。
将炸好的蒜捞出,再放入新颖的蒜末搅拌平均。
将泡好的粉丝沥干水后放入盘中。
再将虾整洁的摆放在粉丝上。
在虾背上放入蒜蓉。
再浇上蒸鱼鼓油。
大火将水烧开,蒸5分钟。
5分钟后即可出锅,撒上少许葱花,将锅里的油烧肉油泼上即可。
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