萝卜牛腩的做法
操作方式
- 01
将牛腩切小块，切好后放入清水中浸泡一会儿。
- 02
牛腩焯水：将牛腩和姜片冷水下锅，煮开后将牛腩捞出。
- 03
热锅起油（花生油），倒入姜蒜煸喷鼻，插手花椒、牛腩、白酒、酱油、柱候酱翻炒平均后关火。
- 04
将炒好的牛腩放入炖锅中，插手白萝卜块、清水、冰糖、桂皮、喷鼻叶、八角、陈皮炖煮，汤汁煮沸后，转中小火焖煮；待牛腩软烂后，插手喷鼻菜，关火盛出。这样一道热气腾腾的萝卜牛腩就做好了。
- End
- 发表于 2019-08-30 18:03
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- 分类：健康生活
