将杏鲍菇切当作0.5CM摆布的厚片。
再将厚片切当作十字花刀。
然后将小米椒和小葱切小段。
热锅放入适量的油。
放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。
时代改换杏鲍菇的位置,使其平均受热。
煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身,继续煎2-3分钟。
然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁。
再放入小米椒翻炒平均。
最后撒上葱花即可出锅。
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