用盐将柚子皮搓洗一下,洗失落柚子皮概况的果蜡。
将柚子皮剥下来后,用刀切失落柚子皮上的白瓤,尽量把白瓤都去失落。
将去失落白瓤的柚子皮切丝,切好后盛入碗中,倒入适量食盐,拌匀后腌一下。
将柚子的果肉剥出来,掰当作碎块。
用盐腌过的柚子皮需要焯两次水并沥干,去除苦味。
将处置好的柚子皮和果肉放入清洁无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬制,熬至黏稠、柚皮金黄透亮即就可以了,注重熬的时辰要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉后,插手蜂蜜,搅拌平均后就做当作蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时辰用温水冲一下即可。
挑柚子的小技巧:
1、挑柚子要挑圆的,它的果肉就比力丰满;
2、挑按下去不太轻易回弹的,就是皮薄的;
3、在两个柚子差不多大小的环境下挑重的,水分又多口感又好。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!