酥皮的花样吃法
爱烘焙的人都知道，酥皮不仅可以用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等各种小甜品。今天，就教大家四种酥皮的花样吃法：酥皮薄饼、红豆派、莓果风车和草莓拿破仑。
酥皮薄饼
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在酥皮的四角别离用小刀划直角，如下图所示，直角和直角之间不连通。
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如图片所示步调，将酥皮做出花腔。
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在酥皮中间放上一勺奶油奶酪，配上树莓、黑莓、蔓越莓，放入预热好的烤箱中，上下管180度，烤制25分钟；这样酥皮薄饼就做好了。
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红豆派
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将一块正方形酥皮切当作两块大小均等的长方形酥皮。
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在此中一块酥皮概况，用叉子叉小孔后，放上豆沙；取另一块酥皮笼盖在该酥皮豆沙概况，将周围边角用手指压紧；用小刀在概况划几条小口，这就是红豆派的原型。
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在红豆派概况刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，上下管180度，烤制18分钟；这样红豆派就做好了。
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莓果风车
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用小刀别离划开酥皮的四角，如图片所示样式。
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接着，如图片所示步调，将酥皮做当作风车状。
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在酥皮中间放上适量蓝莓酱，加两颗蔓越莓作为装饰，并在其概况刷上蛋黄液，如图所示。
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放入预热好的烤箱中，上下管180度，烤制15分钟；这样莓果风车就做好了。
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草莓拿破仑
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将黄油用打蛋器打散后，插手奶油奶酪继续用打蛋器打散。
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加柠檬汁、糖粉，继续用打蛋器打散。
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最后插手奶油，继续用打蛋器打散当作奶油状即可。装入裱花袋中备用。
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将酥皮切当作长方形，放入预热好的烤箱中，上下管180度，烤制15分钟。
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把打好的奶油挤在烤好的酥皮上，放上草莓块，这样草莓拿破仑就做好了。
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- 发表于 2019-09-02 18:03
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- 分类：健康生活
