先将鸡胗切片。
将切好的鸡胗放入泡椒和老抽。
搅拌平均腌制10分钟入味。
将腌制过的咸豆角切小段。
生姜先切片后再切丝。
大蒜切片,小米辣切段。
锅里放入适量的油,放入姜丝、蒜片和辣椒炒喷鼻。
放入咸豆角翻炒至变色。
再放入鸡胗翻炒至变色。
再放入生抽、醋翻炒调味即可出锅了。
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