荷叶温水里泡软。
五花肉切0.5厘米摆布薄片。
小葱切葱花。
五花肉中插手料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒,拌平均。
然后插手蒸肉米粉,拌匀。
加点水,腌制30分钟。
蒸笼上铺上荷叶,再铺上腌制好的肉。
折叠荷叶,盖上盖子。
蒸锅中插手方才泡荷叶的水,大火蒸40分钟。
蒸好后掏出,剪失落多出的荷叶。
撒上葱花,即可。
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