羊蝎子火锅怎么做？
操作方式
- 01
将羊脊骨洗净后冷锅下水。
- 02
放入姜片，葱段，喷鼻叶，料酒，花椒。
- 03
盖上盖子大火煮开，撇去浮末，捞出羊脊骨沥干。
- 04
热锅起油，下洋葱，豆瓣酱翻炒爆喷鼻。
- 05
下羊脊骨，翻炒平均后倒入生抽，老抽和米酒。
- 06
倒入适量温水，和喷鼻料包，姜片，葱段一路大火煮开后，盖上盖子焖煮1小时。
- 07
下盐巴，冰糖后再次盖盖子焖煮30分钟。
- 08
开锅后暖锅就做好了，可以下各类菜品进行烫暖锅。
- End
- 发表于 2019-09-03 18:04
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- 分类：健康生活
