豆腐是一种适合那些想要素食的人的食物,但若是吃太多,对健康也没有益处。
甲状腺功能减退症:豆腐是由大豆制当作,含有一种叫做染料木黄酮异黄酮的有害化合物。这种化合物可以阻止甲状腺发生足够的激素,从而导致经常食用这种食物的人患甲状腺功能减退症。
缺乏营养:豆腐还含有一种叫做植酸盐的化合物。这种化合物阻止人体组织接收钙,铁和锌等必需营养素,从而导致营养缺乏。
认知问题的疾病:很多研究表白经常食用豆腐与认知疾病如痴呆症和阿尔茨海默病之间存在联系。原因是豆腐中的植物雌激素以更快的速度刺激脑细胞的变性。
胃肠疾病:若是你经常吃豆类,但你的身体没有接收足够的纤维,它会引起消化系统疾病,如胃炎,因为豆腐需要大量的消化时候并含有一些导致酸度的化合物。
心脏病:很多人认为素食对心脏有益。然而,研究人员认为,豆腐是一种纯素食物,可导致心脏病,使心脏的肌肉异常密集,使心脏难以将血液泵入心脏。
骨骼懦弱:吃太多豆腐会降低你从太阳光线和食物中摄取维生素D的能力,它会导致维生素D缺乏,从而使你的骨骼变得懦弱和懦弱。
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