茭白炒五花肉怎么做好吃 茭白需要焯水
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。今天小编就来教大家茭白炒五花肉的方法，享受健康生活。
操作方式
- 01
茭白洗净去皮，切当作片装盘备用。
- 02
将大葱大蒜生姜切当作片备用。
- 03
把五花肉切当作薄片。
- 04
将茭白放入水烧开的锅中焯1-2两分钟。
- 05
1-2分钟事后，捞出来放入盘中备用。
- 06
在锅中倒入适量的食用油。
- 07
将五花肉、蒜、姜、葱放入锅中一路翻炒。
- 08
插手适量老抽酱油，继续翻炒。
- 09
肉炒熟后，插手茭白继续翻炒。
- 10
插手少量清水，盖上锅盖，焖两分钟。
- 11
出锅前插手适量食用盐，翻炒平均后即可出锅。
- End
- 发表于 2019-09-27 00:01
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- 分类：健康生活
