选择一些较好的土豆,洗好然后去皮。
洗好去皮后,放在菜板上,左手按住土豆,右手拿刀。
记住必然要按住土豆不滑手,以免菜刀割到手指,可以从斜面来切。
左手共同右手随时动弹土豆。
之后就可以按照本身小我的爱好切当作小块、切当作片或者切当作丝。
注:需要切丝的时辰需要先切当作片。
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