怎么自己动手做中秋月饼

月饼是非常好吃的一种小甜点，但是其的做法较为复杂，今天我来教大家做红豆蛋黄月饼。非常美味的一种口味。

操作方式

01
首先将烤箱开到120摄氏度，预热五分钟。将蛋黄过油，放入烤箱。烤六分钟，至深黄色，掏出放凉备用。
02
将糖浆，橄榄油，碱水，放入一个大容器内搅拌平均，静置两分钟，再进行搅拌，直到其乳化。
03
插手中筋面粉，搅拌平均，拿出频频揉捏，直至概况滑腻，压平，包上保鲜膜，败坏两个小时
04
在红豆馅中插手适量橄榄油，频频搅拌至完全夹杂，分为小份。
05
将面块分为小份，红豆馅中心挖个小洞，将蛋黄放入，包住。
06
将面皮压平，放入馅料，包住后，用喜好的模具压出喜好的图案。
07
烤箱调到200度，预热五分钟，放进学饼烤五分钟来定型，拿出刷蛋液，然后将烤箱温度调到180摄氏度，上下火烤十五分钟。拿出放置两天摆布，甘旨的月饼就可以食用了。
End