遴选红薯时,我们尽量选择大小粗细比力一致的,长条型的比力轻易熟,红薯用清水冲刷,同时把红薯皮的裂缝都清理清洁。
过清水冲刷清洁,擦干即可备用,不消去皮。
在烤网上铺一层锡纸,将洗好的红薯放在锡纸烤盘上面,假如上面有水的话,也不需要进行擦干,直接将其沥干水分就可以了。
烤箱温度设230度,设置时候约60分钟,若是是偏圆的红薯应该多烤10分钟,大要半个小时摆布,整个房子就已经闻到一股浓烈喷鼻甜的味道,若是仍未烤熟,可以按照环境恰当耽误时候。
等红薯烤熟后,不要顿时掏出,应等稍凉后,再掏出,这样不会烫到手。若想趁热吃,可以戴上防烫手套。
趁热剥开一个红薯,喷鼻甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来,颠末烘烤的红薯,大量水分被蒸发,剩下的肉质很喷鼻甜,有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了,剩下的都是甜美的精髓。
现实环境仍是需要大师按照红薯的果肉熟透水平来选择,有锡纸在可以包管红薯不会烤的太干,关烤箱后也可以操纵余温让红薯在烤箱中多焖一会。
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