大闸蟹买回来今后在水里喂养2个小时,让螃蟹把肚子里的脏工具吐出来,时代换水几回。
我们用刷子清洗清洁螃蟹。
筹办好几根葱并将其切当作段,姜筹办一半将其切丝。
接下来我们在蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,小编给大师讲的这个方式不绑住蟹腿。
大火烧开后蒸15-20分钟。
我们将另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切当作末。
然后我们再与米醋、食盐一路夹杂平均,制当作调味汁。
最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
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