将姜去皮,接着用加切当作片、再切当作丝,最后剁当作沫,放入碗中备用
将食醋倒入放姜沫的碗中,醋的用量盖过姜即可
放入少许糖及味精,也可以用鸡精,都一样。
再放入生抽酱油,与醋的比例按照三比一,生抽三,醋一。
插手少量的胡椒粉,去腥解膻。
搅拌一下,放置几分钟就可以食用了。
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