首先,我们来判断葫芦是否可以采摘,当看到葫芦的颜色有点发白,葫芦表面的绒毛都没有了的时候就可以进行采摘了。
我们可以对未成熟的葫芦进行筛选,用手捏一下葫芦,如果葫芦发软的话我们就直接扔掉。如果是硬的,那么我们之后最好用水煮30~60分钟,让葫芦皮质硬化,并且,做了这一步过后,刮掉了表皮基本上都不会干瘪。
如果想要一个完美的葫芦,我们需要耐心的等待,等到葫芦完全成熟过后才进行采摘。
将成熟的葫芦采摘下来过后,我们将葫芦表面的皮给他刮掉,然后进行自然的阴干,需要避免阳光的直接照射。
当葫芦都阴干过后,我们可以仔细观察一下葫芦的表皮。如果说表皮有一些小瑕疵的话,可以用水砂纸磨一下表面。
未成熟的葫芦可以放一段时间,葫芦煮了过后染色是淡黄色的,自然干的是白色的。在刮葫芦皮的时候,应该等葫芦木质化再刮皮,去皮的时候注意使用钝一些的工具,以免导致花皮。
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