首先我们要把柿子遴选好,柿子大小适中,表皮无损坏的,且是青的,红的不克不及选哦,过程中会坏。遴选完要处置一下,把不要的枝去失落,蒂不克不及去!
取一个比力大的碗,里面倒上上档次一点的白酒(劣质的不太好保留,且味道不是那么好),好的白酒可以使味道更喷鼻甜哦
把柿子逐个放碗里浸一下,使它们皮上沾满白酒,沾了酒后,把适量的柿子装入塑料袋中,然后将袋子袋口扎好,使柿子处于密封的状况。
接下来是期待的过程,大约5天摆布(柿子小的话放个3天摆布),就可以把袋口打开,把柿子拿出来,然后削皮,此时吃起来可口,脆!
存放的过程中不要打开袋口哦,吃的时辰把皮去失落再吃
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