含维生素B的食物有哪些
维生素B的种类及食物来历
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首先大师需要知道的是维生素B有几种类型：维生素B分为B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等。
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维生素B1：
维生素B1本家儿要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰硕，在酵母菌中含量也极丰硕。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰硕。维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中可随水大量流掉，经加热后菜中B1本家儿要存在于汤中。今朝所用的维生素B1都是化学合当作的产物。 - 03
维生素B2：
维生素B2大量存在于动物肝脏与肾脏、谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食物中。 - 04
维生素B3：
维生素B3普遍存在于动植物食物中，杰出的来历为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、绿叶蔬菜也有半斤八两含量。它是B 族维生素中独一能在动物组织中合当作的一种维生素，由色氨酸合当作。 - 05
维生素B5：
维生素B5在牛奶、豆乳中含量较高。 - 06
维生素B6：
维生素B6在动物性及植物性食物中的含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。 - 07
维生素B7：
维生素B7普遍存在于粮食傍边，此中，蛋黄、肝、牛奶、蘑菇和坚果是维生素B7最好的来历。无法经由人工合当作。 - 08
维生素B9：
维生素B9自然普遍存在于动植物类食物中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比力多。 - 09
维生素B12：
维生素B12普遍存在于动物食物中。 - End
维生素B的功能与感化
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维生素B1的心理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。维生素B1在体内改变当作硫胺素焦磷酸(又称辅羧化酶)，介入糖在体内的代谢，是以维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。别的，它还有按捺胆碱酯酶活性的感化。
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维生素B2是机体中很多酶系统的主要辅基的构成当作分，介入物质和能量代谢。它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常发展，帮忙消弭口腔内、唇、舌的炎症，增进目力、减轻眼睛的委靡，还能和其他的物质彼此感化来帮忙碳水化合物、脂肪、卵白质的代谢。
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维生素B3不单是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合当作不成贫乏的物质。对糊口布满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功能，也绝对不成以轻忽。它促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍;使皮肤更健康;预防缓和解严重的偏头痛;促进血液轮回，使血压下降;减轻腹泻现象。
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维生素B5加入体内能量的制造，并可以节制脂肪的新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质。它能抗应激、抗严寒、抗传染、防止某些抗生素的毒性，消弭术后腹胀;有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的排泄;具制造抗体功能，可以连结血液、皮肤和头发的健康。
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维生素B6有按捺吐逆、促进发育等功能，贫乏它会引起吐逆、抽筋等症状。包罗三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内改变当作吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可彼此改变。
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维生素B7是合当作维生素C的需要物质，是脂肪和卵白质正常代谢不成或缺的物质，是一种维持人体天然发展和正常人体机能所必需的水溶性维生素;是代谢脂肪及卵白质不成或缺的物质，能加强机体免疫反映和抵当力，也是维持正常当作长、发育及健康需要的营养素，有助于节制糖尿病。
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维生素B9介入细胞增生、生殖、血红素合当作等感化，对血球的分化当作熟，胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。避免半同胱胺酸聚积可以庇护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。
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维生素B12可促进红细胞的发育和当作熟，使肌体造血机能处于正常状况，预防恶性贫血;以辅酶的形式存在，可以增添叶酸的操纵率，促进碳水化合物、脂肪和卵白质的代谢;具有活化氨基酸的感化和促进核酸的生物合当作，可促进卵白质的合当作，它对婴幼儿的发展发育有主要感化;代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、卵白质被身体恰当运用;消弭焦躁不安，集中注重力，加强记忆及均衡感;是神经系统功能健全不成贫乏的维生素，介入神经组织中一种脂卵白的形当作，维护神经系统健康。
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- 发表于 2019-11-08 18:02
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- 分类：医疗卫生
