茭白炒豆腐干的家常做法
家人喜欢吃炒豆腐干。将厚厚的豆腐干切成条，倒入油锅煎炒后放点喜欢的调味料，做起来很简单。但我觉得单调，每一口都是一个味道，几口吃下去，嘴里就发干。于是，再炒豆腐干时，我加了点茭白，菜里有茭白的清香和水份，显得更滋润，口感更好。
工具/材料
豆腐干、茭白、盐、生抽
操作方法
- 01
准备三根茭白，清水洗净。
- 02
将茭白斜切成片后，切成细丝。
- 03
豆腐干清水洗净。
- 04
将豆腐干切成条状。
- 05
起锅烧热，下油。
- 06
下茭白翻炒，直到茭白变软。
- 07
将豆腐条倒入锅内翻炒，加适量生抽和盐，翻炒均匀后起锅。
- 08
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-11-15 00:00
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- 分类：健康生活
