芹菜切去头部,清水洗净后,将嫩茎切成段。
豆腐干清水洗净,切成细丝。
起锅烧水,水开后将豆腐丝倒入锅内,焯水后捞出。
起锅烧热,下油。
将豆腐丝和芹菜段倒入锅内翻炒。
加入适量生抽,翻炒均匀后出锅。
起锅装盘。
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