先是本身把螃蟹清洗清洁,用旧的牙刷用力细心的刷。然后用绳索把螃蟹的腿和身体绑好,放入蒸格中去。
在蒸锅中插手恰当的水,并放入姜片,再用大火去烧开。插手生姜的目标是为了去腥寒。
在蒸格中的大闸蟹应该是腹部朝上,需要蒸15分钟摆布,具体时候本身按照环境而定。
在蒸的过程中我们可以去调料,用恰当的生抽、醋、姜末来调当作蘸料。
等螃蟹蒸好会呈现橙红色,这时辰就可以品尝甘旨的大闸蟹了。
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