首先将买来的芥菜放在太阳底照晒一天。然后撒上粗海盐,并用手翻揉芥菜。
筹办一个玻璃罐,并在里面撒上一层盐,然后将芥菜放入玻璃罐里,注重,装的时辰需要用手把芥菜压实。
期待全数装完之后,将矿泉水倒入玻璃罐里,直到水淹过芥菜为止,然后将玻璃罐的盖子盖好,就这样腌制一个礼拜摆布就可以啦。
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