大闸蟹怎么保存

很多喜欢吃大闸蟹的朋友,买的时候都喜欢多买一点,就怕自己和家人不够吃。但是买回来之后,发现又吃不了那么多,此时应该怎么办呢?大闸蟹究竟该如何保存呢?接下来我们一起来看看。

便捷式储存(家庭)

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    冰箱:首先我们需要知道的是,大闸蟹属于鲜活水产物,也就是说若是大闸蟹分开水的时候太长,很有可能导致大闸蟹灭亡。可是若是您在三天之内能将本身买的大闸蟹全数吃完,那您可以选择一些活力比力兴旺的大闸蟹,然后把它的脚和大夹都绑缚起来,这样做的目标是削减大闸蟹的体力耗损,最后直接将绑缚好的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里,然后盖上湿毛巾就可以啦。

  • 02

    塑料桶/盆:那一个没有盖子的塑料桶或者盆,将活力兴旺的大闸蟹放进去,然后往里加水,水的高度达到大闸蟹身体的一般高即可,万万不要用水把大闸蟹全数埋住,因为这样的话大闸蟹会因为水里没有增氧设备,然后过不了多久,大闸蟹就会把水里的氧气耗尽,最后大闸蟹呼吸不了新颖的氧气,就会导致灭亡。还需要注重的是,塑料桶或盆的高度需要大于50公分,而且内壁需要滑腻,这样可以防止大闸蟹逃跑。还有将大闸蟹放入桶里或盆里时,不克不及层叠放置,而且需要天天查抄大闸蟹的状况,并实时把活力不足的大闸蟹吃失落。

  • 03

    暂养池:将家里的浴缸临时作为储存大闸蟹的池子,灌水到大闸蟹身体的一半深即可,这样可以有用的连结大闸蟹的身体潮湿。若是有前提的话,可以给大闸蟹投喂一些小鱼小虾,然后天天查抄大闸蟹的状况,并实时吃失落活力不足的大闸蟹。最后您还需要知道的是,之所以可以用家里的浴缸作为暂养池,是因为浴缸四壁滑腻,大闸蟹无法本身逃跑,并且用这种方式储存,大闸蟹一般可以跨越一个礼拜,甚至更长。

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专业式储存(饭馆、酒店、以及经销商)

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    若是是饭馆、酒店等采办了大量的大闸蟹,那必然要有水池或者浴缸,而且需要购买一个增氧设备,这样才能有用的包管大闸蟹的存活时候。值得注重的是,水池或浴缸的大小应该按照储存量的几多来决议,而且储存的时辰,必然要天天改换两次清水,这样可以很好的连结水的新颖,换水的时辰,最好改换地下水或者河水等。

  • 02

    在储存时代,需要按时给大闸蟹投喂食物,可以喂一些螺丝肉或南瓜块。值得注重的是,公蟹和母蟹的喂食量纷歧样。对于公蟹来说,9月份的时辰可以天天投喂5%-7%的螺丝肉或少量的南瓜,注重5%-7%的喂食量半斤八两于一百斤的大闸蟹需要喂5-7斤的螺丝肉。比及11月份的时辰,因为水温起头降低,大闸蟹的脚也会是以变得清脆,若是在此时候段喂食太多的话,大闸蟹的脚就会很轻易失落。所以此时的喂食量连结在3%-5%即可,然后三天喂一次。对于母蟹来说,喂食量为公蟹的一半即可,也就是说在9月份的时辰,母蟹的喂食量连结在2%-4%就好。然后从11月份起头,若是不竭的给它们食物,会导致母蟹吃太多,从而被撑死。所以喂食量连结在2%摆布即可,然后与公蟹一样的,三天喂一次就可以啦。

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  • 发表于 2020-02-12 06:00
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  • 分类:健康生活

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