将草鱼洗净切块,插手50克味之院奥尔良腌料、25克料酒、25克生抽、20克蚝油,抓匀腌制半个小时。
锅中倒适量油,放入姜片铺满锅底,小火煎喷鼻。
撒上一层洋葱丝,再铺上一层金针菇,将腌好的草鱼一块块平均地平铺在最上面,最后把腌料汁倒进锅中。
倒150毫升清水,盖上锅盖中火煮20分钟,让鱼肉和蔬菜充实接收腌料的味道。
最后撒上青红椒就完当作啦。
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