先筹办200克面粉,再加多一些的葱花,(喷鼻葱切碎),和面粉搅拌平均。
再插手2个鸡蛋,插手温水(也可以插手温牛奶)搅拌当作面糊,把面糊搅拌平均没有颗粒即可,再插手味极鲜,盐,搅拌平均。
电饼铛加热,刷少许油,倒入面糊,摊薄摊平均,待饼皮变硬后打上一个鸡蛋,用铲子摊开。
待鸡蛋当作形后,把饼皮翻过来,这样有鸡蛋的一面朝外,刷上全能的老干妈豆瓣酱,撒上葱花,待背面煎到金黄后卷起。
饼皮卷起后放案板上切当作段,装盘就可以吃啦,早餐趁这会儿煮上一锅小米粥,拆开一包小辣妹,加上本身腌制的小黄瓜,就可以开饭了,口感丰硕,喷喷鼻开胃营养平衡。
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