1、水里放花椒、料酒、盐,泡半小时,去血水,焦急直接下一步也行。
2、开仗煮,水开后转小火1分钟关火,也是为了去血水,其实焦急跳过这一步也没问题!
3、小刀扎孔,便利腌制入味。
4、放入味之院奥尔良腌料抓匀.
5、放封锁袋子里腌制,最好腌制24小时。
筹办面粉,鸡蛋,面包糠。
按照先后挨次裹鸡腿,放进烤箱,200度35分钟.(先后挨次是:面粉,鸡蛋液,面包糠)。
出锅开吃!
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