将面粉筛一下,插手适量的温水和白糖,频频揉面粉,将其揉当作面团,放着醒一晚上。
第二天将适量的小苏打插手醒好的面团,再频频揉10分钟。将小苏打与面团揉匀,按照面团分量将其分当作几个等分的小剂子。
先把蒸笼里的水烧开,将小剂子揉匀,再放入蒸笼,用大火蒸35分钟摆布,新颖的馒头就出锅了。
将适量的面粉过筛,然后在适量的温水里插手的白糖、食用白醋和小苏打,将面粉频频揉当作面团,揉大约15分钟,揉匀后,放置30分钟。
30分钟后将醒好的面团分当作适量等分的剂子,放入蒸笼,将水烧开后,再用大火蒸35分钟,馒头就可以出锅了。
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