首先呢,我们先将面粉倒入大碗里,然后再打鸡蛋进去,一两个都可以,记住哦,这是加强油条口感的关头。
然后我们再插手些许的膨松剂,再倒点水进去。
接着在面团揉好今后我们在碗四周封上一层保鲜膜,把封好的面团放在冰箱保鲜室一晚上。要注重面团不要放在室温下过度发酵。
第二天早上就可以拿出发酵好的面团做当作长条状,等油温预热后下锅油炸,在此时代要注重油温不要太高。等油条炸到金黄就可以出锅了,若是想增添喷鼻气也可以插手适量喷鼻油。
捞出油条要小心不要烫到手,然后就享用美食吧。
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