炸油条的做法和配方
油条是一种几乎人人都吃过的美食，油条外焦里嫩吃起来非常有韧劲。宅在家的日子是不是无聊都爆炸了呀，每天闲的都不知道该干什么了，如果你实在不知道做什么的话，接下来可以跟着我一起学做好吃的油条吧。
操作方式
- 01
我们取适量的面粉和酵母粉掺和在一路，并插手适量的清水和白糖进行掺和当作面团，而且用盖子或者保鲜膜盖住，以防面团概况变干硬。
- 02
期待面团发酵好后，我们把保鲜膜拿开把面团拿出来，注重不要太使劲，否则面团会溜失落。
- 03
我们筹办一个小碗，然后在碗里放少许的食用碱，插手温水搅拌开。
- 04
我们用手指头蘸取一点化好的碱水揉进面团里。
- 05
掺和进去后，我们继续让面团发酵，可期待发酵比本来两倍大，此时面团比力湿软。
- 06
然后我们在面板上面抹上少量的油，同时两只手也要抹上一点油。
- 07
我们把面团摊在面板上，然后用刀切当作您想要的长度和宽度（尽量不要太长或太宽）
- 08
我们把锅倒上必然量的食用油，期待油烧烫，就把切好的面团放入锅进行油炸。炸至金黄就可以捞出锅啦。
- End
- 发表于 2020-03-20 18:01
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- 分类：健康生活
